Name: Cookies senza Burro Cioccolato e Arachidi
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 40
Ingredients: 2 Uova; 100 g Burro d'arachidi o crema spalmabile; 100 g Arachidi tostate; 100 g Cioccolato Fondente; 200 g Zucchero; 5 g Sale; 300 g Farina; 5 g Lievito per dolci; 60 g Acqua

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Dosi40 personeDifficoltàFacile

Preparazione15 minCottura12 min

Descrizione

Come rendere pazzeschissimi dei Cookies senza burro? Ma con il Cioccolato naturalmente! E se non bastasse aggiungiamo ancora più golosità con la croccantezza delle arachidi 🥰
Insomma un biscotto che proprio non puoi perderti!

Ingredienti

Uova 2

Burro d'arachidi o crema spalmabile 100 g

Arachidi tostate 100 g

Cioccolato Fondente 100 g

Zucchero 200 g

Sale 5 g

Farina 300 g

Lievito per dolci 5 g

Acqua 60 g

Preparazione

Accendi il forno statico a 170°

Sciogli a bagnomaria il cioccolato

Trita grossolanamente le arachidi

Impasta tra loro le uova con lo zucchero, il sale e il burro di arachidi( o la crema spalmabile) usando le fruste elettriche

Aggiungi a filo il cioccolato sciolto continuando a mescolare

Pesa in una caraffa la farina ed il lievito

Aggiungile a pioggia nell'impasto

Aggiungi l'acqua per rendere l'impasto più morbido

Unisci anche le arachidi tritate

Quando risulterà compatto ricopri una teglia con la carta forno e forma delle palline da schiacciare con le mani. Non serve che siano precisi o troppo sottili, si tratta di un biscotto rustico! 🙂

Una volta terminato l'impasto cuoci i tuoi cookies a 170° per circa 12 minuti

I tuoi Cookies senza Burro Cioccolato e Arachidi sono pronti! 🍪

Valori nutrizionali

Dosi per 40

Valori per porzione
Calorie 89

% Valore giornaliero*
Grassi 3g5%
Carboidrati 13g5%
Zuccheri 9g
Proteine 2g4%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. Il valore giornaliero può essere superiore o inferiore a seconda delle esigenze caloriche.

Ingredients