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Dosi10 personeDifficoltàFacile
Preparazione15 minCottura45 min

Descrizione

Muffin allo yogurt super soffici dal cuore tenero di marmellata e con in superficie tante noci croccanti 😍 Cosa manca a questo dolcino? Ah si sono senza uova e con pochissimi grassi!
Se ami la semplicità sia nella preparazione, che nel gusto, questi muffin senza uova sono il dolce perfetto per iniziare la giornata! Ovviamente, come ogni dolcino che si rispetti, non ha orari e ogni occasione è buona per scartarne uno 😂

Ingredienti

Farina tipo 2 280 g
Lievito per dolci 1 bustina
Zucchero 50 g
Sale 2 g
Mela 1
Latte 140 g
Yogurt Bianco 260 g
Marmellata di Lamponi
Noci

Preparazione

1

Accendi il forno a 180 ° modalità ventilato

2

Sbuccia e taglia a pezzetti la mela

3

Mettila in un mixer e tritala assieme al latte, lo yogurt, l'olio e lo zucchero

4

In una ciotala mescola la farina, il lievito per dolci e il sale

5

Versa il composto liquido nella ciotola che contiene la farina e mescola con una frusta

6

Utilizza una teglia idonea e dei pirottini per muffin (se non ce l'hai puoi benissimo creare un plumcake con lo stesso impasto)

7

Versa l'impasto fino a 1/3 del pirottino

8

Aggiungi un cucchiaino di marmellata al centro di ogni muffin per creare il cuore goloso

9

Ricopri ogni muffin con il restante impasto arrivando a poco più di metà pirottino

10

Sbriciola grossolanamente le noci nella superficie di ogni muffin

11

Inforna a 180 ° per circa 40/45 minuti. I tuoi muffin devono risultare ben dorati in superficie

12

Ora devi solo aspettare che si intiepidiscano e i tuoi muffin senza uova sono pronti 💗

Valori nutrizionali

Dosi per 10


Valori per porzione
Calorie 160
% Valore giornaliero*
Grassi 3g5%
Carboidrati 26g9%
Zuccheri 6g
Proteine 5g10%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. Il valore giornaliero può essere superiore o inferiore a seconda delle esigenze caloriche.

Ingredients

 Farina tipo 2 280 g
 Lievito per dolci 1 bustina
 Zucchero 50 g
 Sale 2 g
 Mela 1
 Latte 140 g
 Yogurt Bianco 260 g
 Marmellata di Lamponi
 Noci

Istruzioni

1

Accendi il forno a 180 ° modalità ventilato

2

Sbuccia e taglia a pezzetti la mela

3

Mettila in un mixer e tritala assieme al latte, lo yogurt, l'olio e lo zucchero

4

In una ciotala mescola la farina, il lievito per dolci e il sale

5

Versa il composto liquido nella ciotola che contiene la farina e mescola con una frusta

6

Utilizza una teglia idonea e dei pirottini per muffin (se non ce l'hai puoi benissimo creare un plumcake con lo stesso impasto)

7

Versa l'impasto fino a 1/3 del pirottino

8

Aggiungi un cucchiaino di marmellata al centro di ogni muffin per creare il cuore goloso

9

Ricopri ogni muffin con il restante impasto arrivando a poco più di metà pirottino

10

Sbriciola grossolanamente le noci nella superficie di ogni muffin

11

Inforna a 180 ° per circa 40/45 minuti. I tuoi muffin devono risultare ben dorati in superficie

12

Ora devi solo aspettare che si intiepidiscano e i tuoi muffin senza uova sono pronti 💗

Muffin allo yogurt senza uova